Recetapara hacer conejo frito y muy crujiente marinado con hierbas aromáticas que dotan al conejo de un sabor inigualable.Si te apetece comprar mi libro o a
Después, sacamos la yuca y el boniato de la cazuela, las pincelamos de aceite y al horno durante 15 ó 20 minutos. - El pimiento amarillo lo metemos al horno 15 minutos. Trituramos los dos ajos, algo de guindilla seca, romero, los tomatitos secos, vinagre, una pizca de pimentón y laurel junto con un poco de aceite y sal para hacer el
Preparación Calienta una cazuela con 4-6 cucharadas de aceite, condimenta con sal y aceite las piezas de conejo y fríelos en la cazuela a fuego suave-medio por 15 minutos aproximadamente. Corta 2 dientes de ajos pelados en cubitos y agrégalos. Cocina a fuego bajo y remueve de vez en cuando para que no se peguen
Pelalas patatas, córtalas (cáscalas) en gajos y fríelas durante 15 minutos a fuego medio. Retira la mayor parte del aceite. Pela los otros 2 dientes de ajo, lamina y agrégalos. Añade
Precisamenteporque su carne es muy poco grasa se lleva la palma frito con ajo o ajetes y patatas al ajo cabañil y también frito con tomate y pimientos verdes. La carne de conejo casa a la perfección con muchas hierbas aromáticas, en especial con laurel, perejil, tomillo, romero, eneldo, mejorana y orégano, como ocurre con el plato de
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conejo frito con ajos y laurel
