Lechefrita. Un dulce típico de Semana Santa es la leche frita, sencillo de preparar y muy rico. La receta la encontré en el blog "La Cocina de Ani".Ingredientes: - 750 ml de leche- 5 cucharadas colmadas de azúcar- 6 cucharadas colmadas de maicena- Cáscara de un limón- 1 palo de canela- 25 gr de mantequillaPreparación:Disolvemos la
Estaes la receta tradicional de la leche frita, aunque existen muchas muchas formas de prepararla por toda la geografía española. Si quieres puedes ver otra versión de la
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LECHEFRITA. Un postre que reviviría a los mismos DIOSES
Viertela leche en un recipiente ancho para que la capa no quede demasiado gorda. Deja que se temple y tapa con plástico de cocina. Enfríala en el frigorífico entre 2 horas y 1 día. Corta en rectángulos la leche. Rebózalos en harina y huevo. Fríelos en aceite suave a fuego medio, hasta que se doren. Escurre la leche frita en papel
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que viva la cocina leche frita
